玉ねぎは腸活に効果テキメン！「たっぷり玉ねぎとわかめのみそ汁」
たっぷり玉ねぎとわかめのみそ汁
【材料・2人分】＊1人分47kcal／塩分2.2ｇ
玉ねぎ ...1/2個
カットわかめ ...3ｇ
だし汁 ...2カップ
みそ
【作り方】
1．玉ねぎは縦1cm幅に切る。わかめはさっと洗う。
2．鍋にだし汁と玉ねぎを入れてふたをし、強火にかける。煮立ったら弱火にし、玉ねぎがやわらかくなるまで約5分煮る。ふたを取ってわかめを加え、みそ大さじ1と1/2を溶く。
＊ ＊ ＊
たっぷり玉ねぎを加えることで、うまみと甘みが加わりみそ汁がとってもおいしくなります。手間をかけずにおいしく、より腸を元気に！
調理／牛尾理恵 撮影／豊田朋子 スタイリング／河野亜紀 栄養計算／スタジオ食 編集協力／singt
【レタスクラブ編集部】
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＜レタスクラブ’22年2月号より＞
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