マロニーのポテンシャルに驚愕！「マロニーチャプチェ」／リュウジの「至高のレンジ飯」（3）

Twitterフォロワー数210万人超え（2022年4月現在）の人気料理研究家・リュウジさんが、手間暇かけずにおいしい最高のレシピを教えてくれるのが『至高のレンジ飯　面倒ぜんぶ省略！容器１つで感動レシピ100』です。

・容器に入れてチンするだけ！　失敗しらず＆洗い物の手間を省略！
・家にある食材と調味料で、普段使いのおかずが感動的なおいしさに！
・火を使うと30分以上かかる料理も、レンジの力で10分以内に！

など、おすすめポイント盛りだくさんでへとへとな毎日に絶対役立つ料理の仕方やレシピをご紹介します。

※本記事はリュウジ著の書籍『至高のレンジ飯　面倒ぜんぶ省略！容器１つで感動レシピ100』から一部抜粋・編集しました

※レシピはフラット式の電子レンジを使用し、600Wを基準にしています。

※電子レンジの加熱時間はメーカーや機種によって異なるので、様子を見て加減してください。

マロニーのポテンシャルに驚愕！
マロニーチャプチェ

◆材料（1～2人分）
A
　豚バラ薄切り肉（一口大に切る）…100g
　マロニー…50g
　にんじん（せん切り）…60g
　おろしにんにく… 1片分
　みそ…小さじ1
　しょうゆ…大さじ1
　砂糖…大さじ1
　酒…大さじ1
　ごま油…大さじ1
　中華スープの素（ペースト）…小さじ1/2
　水…170ml
ニラ（3～4cm長さに切る）…50g

◆作り方

1　耐熱容器にAを入れ、レンジで加熱する。

2　よく混ぜ、再度レンジで加熱する。

3　ニラを加え、よく混ぜる。
・好みで糸唐辛子をのせる。

【POINT】
マロニーは太くて食感がよいのでおかず感がアップ。
肉は豚こまでもOK。

著＝リュウジ、写真＝鈴木泰介／『至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略！容器１つで感動レシピ100』（KADOKAWA）