豚のうまみを吸ったキャベツが優勝！「やみつき塩豚キャベツ」／リュウジの「至高のレンジ飯」（5）

Twitterフォロワー数210万人超え（2022年4月現在）の人気料理研究家・リュウジさんが、手間暇かけずにおいしい最高のレシピを教えてくれるのが『至高のレンジ飯　面倒ぜんぶ省略！容器１つで感動レシピ100』です。

・容器に入れてチンするだけ！　失敗しらず＆洗い物の手間を省略！
・家にある食材と調味料で、普段使いのおかずが感動的なおいしさに！
・火を使うと30分以上かかる料理も、レンジの力で10分以内に！

など、おすすめポイント盛りだくさんでへとへとな毎日に絶対役立つ料理の仕方やレシピをご紹介します。

※本記事はリュウジ著の書籍『至高のレンジ飯　面倒ぜんぶ省略！容器１つで感動レシピ100』から一部抜粋・編集しました

※レシピはフラット式の電子レンジを使用し、600Wを基準にしています。

※電子レンジの加熱時間はメーカーや機種によって異なるので、様子を見て加減してください。

豚のうまみを吸ったキャベツが優勝！
やみつき塩豚キャベツ

◆材料（1～2人分）
キャベツ（ざく切り）…200g
豚バラ薄切り肉（一口大に切る）…150g
A
　白だし…大さじ1・1/2
　酒…大さじ1
　ごま油…大さじ1/2
　おろしにんにく… 1片分
　黒こしょう…適量
　片栗粉…小さじ1
黒こしょう…適量

◆作り方

1　耐熱容器にキャベツを入れる。

2　混ぜたAを加え、豚肉を並べる。

3　レンジで加熱する。
・よく混ぜ、黒こしょうをかけ、好みで塩をふる。

【POINT】
豚バラ肉は均等に火を通すため、重ならないように広げて並べてね。

著＝リュウジ、写真＝鈴木泰介／『至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略！容器１つで感動レシピ100』（KADOKAWA）