混ぜて焼くだけ！ 食べ応えたっぷりの「低糖質豆腐グラタン」／痩せるズボラ飯（8）

ダイエットをしたいけど、運動したり、料理に手間暇をかける時間がない…！
そんな方におすすめなのが、ダイエット飯研究家でパーソナルトレーナーでもあるじゅんさんが考案した、痩せたい人のためのズボラ飯。食事制限ではなく食事改善によって、健康的に痩せることを目指すじゅんさん独自のメソッドが支持を集め、YouTubeで紹介するレシピ動画は、累計250万回再生を超えているそうです。

鍋やフライパンを使わず、洗い物も少ないうえに絶品…！『痩せるズボラ飯』（KADOKAWA）から「低糖質豆腐グラタン」をご紹介します。
美味しくて食べ応えもあるレシピの数々に、ダイエットへのモチベーションも上がるはず！

※本記事はじゅん著の書籍『痩せるズボラ飯』から一部抜粋・編集しました

低糖質豆腐グラタン

1人分　246kcal
タンパク質 19.9g
脂質 16.3g
炭水化物 8.8g

【材料】(1人分)
絹豆腐……150g
卵……1個

A
冷凍ほうれん草……適量
フリーズドライ オニオンスープ（市販）……1袋

スライスチーズ……1枚
ブラックペッパー……適量

【作り方】
1.絹豆腐をキッチンペーパーでくるみ、耐熱皿に入れてレンジで2分加熱して水切りをする。

2.水とキッチンペーパーを捨てた1の皿に卵を割り入れ、豆腐を崩すようにかき混ぜる。

3.Aを加えて混ぜ合わせる。ちぎったスライスチーズをのせてブラックペッパーをふり、トースターで6～7分、焼き色がつくまで焼く。

※レンジの加熱時間は600W、トースターは1000Wの場合の目安です。機種や食材によって様子を見ながら調整してください。

著＝じゅん／『痩せるズボラ飯』（KADOKAWA）