常識を覆すほどスピーディ！ お安い肉でお店レベルの絶品ステーキを焼く方法（画像39/39）

#食

2022.05.30

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米澤文雄さん：料理人。イタリアンレストランで修業後、単身ニューヨークへ。ミシュラン３つ星店で日本人初の副料理長になる。帰国後はグリルレストランなどの料理長を経て、現在は新しいレストランを準備中。食のイベントや食育などで幅広く活躍中。

撮影/難波雄史

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