人気ブロガー・スガさんイチオシの便利キッチングッズは？

ブログ「週末の作り置きレシピ」が大人気のスガさん。時短かつ手際のよい作り置きに、便利グッズは欠かせないとか。仕事でへとへとになった日でも、スガさんを救ってくれるグッズとは…？

【スガさんを救ったのは――YAMAMOTOのフードプロセッサーとジップロックRコンテナー】

料理の「なぜ」をきちんと考えるスガさんが調べ、選び、使って残ったツールは、いずれも驚きの使いやすさです。フードプロセッサーは、玉ねぎのみじん切りも 0.5秒で完成。「みじん切りが楽勝な分、ドレッシングを手作りするハードルも下がりますよ～」。

「ジップロックRコンテナー」は、各種サイズ数十個を活用中。長方形 1100ml 1個入り 480円、長方形300ml 2個入り 300円、正方形 700ml 2個入り 480円/旭化成ホームプロダクツ　

フードプロセッサーは機能やデザインがシンプルで、音が静か。※スガさんが愛用している機種は販売終了。現在は「マルチスピードミキサー マスターカット YE-MM41」という新機種が販売されている。 19,500円/山本電気

【たっぷり玉ねぎドレッシング】全量で850kcal、塩分11.9g

<材料・作りやすい量と作り方>

玉ねぎのみじん切り 2個分は弱火で約 5分炒めて水けをとばす。火を止めて、熱いうちに米酢大さじ 4、塩小さじ 2、砂糖小さじ 1、サラダ油大さじ 6を順に加える。

玉ねぎ1/2個でもさっと使えるフードプロセッサーがあれば、へとへとのときや時間がないときでもみじんぎりから解放されますね。