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おうちでお店の味が楽しめちゃう!? 野菜の甘さと牛肉が溶け合う「牛すき煮」【プロが教える和食の基本】（画像7/16）

#食
湯冷ましした軟水で旨味を引き出す

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湯冷ましした軟水で旨味を引き出す

（C）関斉寛

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