卵は最高のソース！「釜玉うどん」をさらにおいしく食べる変わり種トッピング4選
アボカド塩昆布釜玉うどん
シャキシャキのみょうがで小気味よく
＊1人分331kcal／塩分2.3ｇ
卵 ...1個
アボカド ...1/4個〈1cm角に切る〉
みょうが ...1個〈薄い小口切り〉
塩昆布 ...大さじ1
塩 ...ふたつまみ
台湾混ぜそば風釜玉うどん
にらのパンチをきかせて。辛みなしバージョン
＊1人分282kcal／塩分2.0ｇ
卵 ...1個
にら ...1/4わ（約25ｇ）〈5mm幅に切る〉
焼きのり ...1/2枚〈ちぎる〉
削りがつお ...小1/2袋（約1.25ｇ）
オイスターソース ...小さじ1/2
しょうゆ ...小さじ1
＊ ＊ ＊
オーソドックスな和風味もいいですが、カルボ風やラーメン風など変わり種を交えると飽きませんね！冷凍うどんで作るから火を使わず暑い日に助かるレシピです。
調理／小林まさみ 撮影／鈴木泰介 スタイリング／浜田恵子 イラスト／中根ゆたか 栄養計算／スタジオ食 編集協力／田子直美
【レタスクラブ編集部】
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