餃子の皮、ハンパな余り肉...ちょっとだけ残った食材はこうやって使い切る!(画像4/5)

少量の肉はすぐ冷凍。パックのラベルがついたラップで肉を包めば、肉の種類と購入日が一目瞭然。

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少量の肉はすぐ冷凍。パックのラベルがついたラップで肉を包めば、肉の種類と購入日が一目瞭然。

調理/髙山かづえ 撮影/木村 拓 

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