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豚こまの下味冷凍ってこんなに便利！ 包丁いらずでできちゃう「豚もやしの塩炒め」（画像2/5）

#食　
酒、塩、片栗粉をもみ込んだ「冷凍塩豚こま」
酒、塩、片栗粉をもみ込んだ「冷凍塩豚こま」 調理/髙山かづえ　撮影/木村 拓
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  • 節約食材のもやしと合わせてシンプルに「豚もやしの塩炒め」
  • 酒、塩、片栗粉をもみ込んだ「冷凍塩豚こま」
  • 平らに整え、縦半分に指先で筋をつけてからバットにのせて冷凍。
  • 「冷凍塩豚こま」は凍ったままフライパンにIN！
  • 髙山かづえさん：料理研究家、ワインソムリエ。雑誌や書籍、広告などで活躍中。誰にでも作りやすく、日々の食事に取り入れやすい、センスが光るレシピが人気。

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