【外でしっぽり飲み】もっちり皮がピザそのもの！ バジルが欠かせない「餃子の皮のブリトーピザ」

ひとり自由気ままに外で酒を飲みたいと、バイクの免許をとって野山へ繰り出したのは「ぼっち女camp」さん。屋外酒場レシピ、釣り、バイクの趣味紹介で人気を博し、チャンネル登録者は13.9万人（2022年7月現在）に！

そんなぼっち女campさんに、低予算で激ウマ、しかも超簡単なおつまみレシピをご紹介いただきます。ビールに日本酒、ハイボール、ワインなど様々なお酒にぴったりのおつまみたちを外でつまんで、平日の忙しさからくる疲れをじんわり癒してみませんか。

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フレッシュバジルが欠かせない
餃子の皮のブリトーピザ

もっちりな皮はまるでピザ！

材料

餃子の皮（大判） 5枚
シュレッドチーズ 50g
ピザソース 50g
サラミ（スライス） 10枚
バジルの葉 5枚
オリーブオイル 適量

作り方

1　小さめの四角いフライパンにオリーブオイルをひき、餃子の皮を並べ、ソース、サラミ、チーズ、バジルをのせる。

2　二つ折りにたたんで火をつけ、カリカリになるまで焼く。

【ポイント】
キャンプ場でピザ生地を作るのは大変……っていう方にオススメ!！
最後に強火で30秒焼くと、皮がぱりっとしておいしいです。

レシピを参考にするときは

・基本的に1人分の分量で表記しています。表記した分量は、1カップ＝200cc（ml）、大さじ1＝15cc（ml） 、小さじ1＝5cc（ml）、少々は親指と人差し指の二本でつまんだ量が目安です。とはいえ、キャンプでは勘が大事。

・野菜は基本的に水洗いしてから使います。作り方に表示がなければ皮をむき、タネやヘタを取り除いて調理してください。

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お酒に合うアウトドア料理が手軽に作れるのが嬉しい！
お外で簡単おつまみレシピ、ぜひ挑戦してみてください！

※本記事はぼっち女camp著の書籍『酒とつまみを愉しむ 日本一おいしいソロキャンプ』から一部抜粋・編集しました

作＝ぼっち女camp