粒マスタード入りのたれがアクセント！ ごはんが進む「油淋鶏」【ゆるうま200円ごはん】

「こんな風になりたい」「見てるとほっこりする」とファンが急増中の夫婦YouTuber・ちびーず。チャンネル登録者24.1万人（2022年8月現在）を誇る2人が提案する、ほぼすべて200円で作れる節約レシピが話題です。

1ヶ月食費2.5万円生活のごはんから厳選した簡単コスパレシピで、ご飯づくりがラクになるレパートリーが増えること間違いなし！

仕事で忙しくても無理なくでき、ちゃんとおいしくて、夫婦や家族、自分の食事の時間を楽しめる簡単レシピをご紹介します。
※分量が2人分以上の場合、材料の価格は1人分の金額を割り出して記載しています。

粒マスタード入りのたれがアクセント！
油淋鶏

1人分110円、2人分220円

たれはレンチンで合わせるだけ！
簡単でご飯のおかずにぴったり！

◆材料（2人分）
長ねぎ … 10cm 19円
鶏むね肉 … 1枚 201円
塩、こしょう … 各ひとつまみ
片栗粉 … 大さじ3
A
　酢 … 大さじ3
　ごま油 … 小さじ2
　粒マスタード … 小さじ1
　しょうゆ … 小さじ1
サラダ油 … 大さじ3

◆作り方
1　長ねぎは粗みじん切りにする。鶏肉は大きめの一口大に切り、ポリ袋に入れて塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

2　耐熱容器に長ねぎとAを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で40秒加熱する。

3　フライパンに油を熱し、鶏肉を両面揚げ焼きにする。器に盛り、2をかける。

作＝ちびーず
※本記事はちびーず著の書籍『夫婦と家計にやさしい　ゆるうま200円ごはん』から一部抜粋・編集しました