【簡単レシピ】ちょい辛&うまみたっぷりでごはんが進む!「高菜と厚揚げの炒め煮」(画像3/3)

高菜漬けは食感を残すために煮過ぎないのがポイント。高菜漬けに含まれるターメリックが厚揚げの表面をきれいな黄色に染める

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高菜漬けは食感を残すために煮過ぎないのがポイント。高菜漬けに含まれるターメリックが厚揚げの表面をきれいな黄色に染める

調理=ワタナベマキ 撮影=竹内章雄

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