丸めない&揚げない!こんなに簡単なのに味は本格派「ザクザクスコップコロッケ」(画像3/4)

じゃがいもは加熱前に皮に浅くぐるりと切り目を入れ、十字に交差するようにもう1周切り目を入れる。

3/4枚

じゃがいもは加熱前に皮に浅くぐるりと切り目を入れ、十字に交差するようにもう1周切り目を入れる。

調理/髙山かづえ 撮影/鈴木泰介

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