お店みたいな本格餃子が簡単に！子どもでも使える餃子作りの便利アイテムに注目

具だくさんの本格餃子が簡単に作れる

使い方は簡単。底が平らなヒダ付き餃子が誰でも同じように作れます。
1．凹みを覆い、製品の上面輪郭に合わせて皮を敷き、水を塗る。
2．製品の凹み内壁にすり切りで餡を盛ると、皮が押し込まれ餡がつつまれ、ヒダが作られていく。
3．垂れた皮を持ち上げ、皮の縁を合わせて蓋をするようにあわせる。
4．器から外して周辺をきっちり押さえて完成。

ふたつ折りに挟むのではなく、蓋をするという発想

既存の餃子作り器は、ふたつ折り形式で挟み込むものだけでした。

そのため、
・片面平らで片面ふっくらな餃子が作れなかった
・ふちの両面がギザギザ形状で、餃子ではなくラビオリ
・ちょっとしか餡が入らず、餡のおいしさが楽しめなかった
・ちょっとでも餡が多いとすぐはみ出してしまう
・片面にきれいな焼き色のついたおいしそうな餃子ができない

といった不満の声があがっていたそうです。
そんな不満足感を解消するべく、誕生したのが本製品。担当者に詳しく話を聞いてみました。

――今回の商品の狙いを教えてください。
「今では国民食ともいえる餃子。どこのご家庭でも必ず作ったことがあるはずです。作り慣れた人ならできても、不慣れな人には難しくてうまく作れない。特に小さなお子さんにとっては、うまくできないと面白くなくて飽きてしまいますよね。『餃子つくりのお手伝い』はそんな悩みを解消し、親子で餃子づくりを楽しんでいただけます」

――商品のイチオシポイントについてうかがえますか？
「数多くの家庭用餃子作り器では再現できなかった本格的な餃子を、誰でも同じように作れるようにしている点です。餃子作り器といえば、ふたつに折り挟むというものでした。皮をのせ、真ん中に餡をのせて折って挟み込む、とっても簡単にできるというイメージでした。しかし、餡が真ん中にあるので、対称に折りたたまれ両側にヒダがついたラビオリみたいです。餡を十分に包み込めず、ちょっと入れすぎるとはみ出します。餃子というにはいささか不満足で、多くの方が同じ思いをしていると感じていました。これを解消したのが『蓋をする』方式にすることで餡がこぼれない新製品『餃子つくりのお手伝い』です」

――最後にメッセージをお願いします！
「『餃子つくりのお手伝い』が、餃子づくりの新しい定番製品となることを目指します。また弊社は、消費者とコラボレートしアイデアを活かしたキッチン雑貨を作り販売しています。数多くの商品を世に出し、売れた分だけロイヤリティを発案者にお支払いします。主婦やサラリーマンなど、普通の人もアイデアで一攫千金！1000万円プレーヤーも輩出していますので、多々ご提案ください」

大きさや形がそろわなかったり、ヒダがうまくできなかったり、餃子を包むのって意外と難しいですよね。これなら親子で楽しく、しかもお店で食べるような本格的な餃子が作れそうです♪

文＝秋武宏美