おうち居酒屋を楽しもう！ 「無限きゅうりの1本漬け」／やる気1%ごはん（4）

「誰でも簡単につくれる」をモットーにした料理をSNSに投稿する料理家・まるみキッチンさんが『やる気1%ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』で紹介してくれるのは、料理の労力を最小化し、細かい説明をはぶいた短めのレシピたち。

考える気力がない、買い物は面倒で行きたくない、でも美味しいものは食べたい…そんなときにきっと役立つ、考えなくても大丈夫なレシピの数々をお送りします。

※本記事はまるみキッチン著の書籍『やる気1%ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』から一部抜粋・編集しました。

おうち居酒屋メニュー！
無限きゅうりの1本漬け

◆材料（6本分）

きゅうり…6本
麺つゆ…大さじ3
ごま油…大さじ3
おろしにんにく…小さじ1
鷹の爪（輪切り）…適量

◆POINT！

皮はピーラーでむくときれいな縞模様に。割り箸を刺すと食べやすいです。
浅漬けが好みであれば、数時間おくだけでもOK。

◆作り方

1　きゅうりは両端を切り落とし、皮を縞模様にむく。塩少々（分量外）をもみ込み、10分ほどたったら洗って水気をふく。

2　袋に麺つゆ、ごま油、おろしにんにく、鷹の爪を入れて混ぜ、1を加えてなじませ、冷蔵庫で一晩おく。

レシピを参考にするときは

・電子レンジのワット数は600Wでつくっています。
・フライパンはフッ素樹脂加工のフライパンを使用しています。
・基本中火でつくっています。ご家庭のコンロによって火力が異なるので、調整してください。

著＝まるみキッチン／『やる気1%ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』