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野菜で包むから低カロリー！ 覚えておきたい2つの変わり餃子（画像4/6）

#食　
皮の代わりに大根を使えばカロリーダウンもOK
皮の代わりに大根を使えばカロリーダウンもOK 調理=村田裕子　撮影=白根正治
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  • なすで包んでさっぱりとヘルシーに
  • 【画像】編集部が厳選した「今週のおすすめレシピ特集」もチェックしてみる（記事下にリンクあり）
  • 【写真を見る】なすに肉だねを丸めてのせ、半分に畳んで包む。ギュッと押さえて、なじませるとよい
  • 皮の代わりに大根を使えばカロリーダウンもOK
  • 大根は塩をふって少しおくと水が出てくるので、しんなりして扱いやすくなる。重ねたままでOK
  • 片栗粉を薄くふったところに、ひき肉だねをのせて、半分に折りたたむ。片栗粉をふっておくと、ひき肉だねがはがれにくくなる

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