スーパーの刺し身が見違える！人気料理人に教わる「ボリュームアップ刺し身」3種（画像4/4）

#食

2022.12.31

4/4枚

笠原将弘さん：東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。テレビ、雑誌などで紹介する、家庭でも作れる本格的なレシピにファンが多い。『レタスクラブ』連載でも人気。

撮影/日置武晴

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