トースターで簡単！ほぼ焼きチョコな「ザクザクブラウニー」【ぼく流 禁断のスイーツ】

超簡単なのに驚くほど美味しい！「ぼく」さんの絶品おやつ。

Twitterフォロワー54万人超(2023年2月現在)のぼくさんは、地元の菓子業界で4年半の修業の後、上京してアニメ会社でアニメーターとして勤務。2013年8月からTwitter上で公開したレシピイラストが話題を集めています。

そんなぼくさんが教えてくれるのは、初心者でも「再現性高く」「簡単に」できる絶品おやつの数々。手順は少なく、オーブンいらずで、家にある道具だけで出来るので初心者でも気軽にトライできます。
はじめてのお菓子作りはもちろんのこと、自分へのご褒美スイーツとして、また、大切な人へ贈る一品としておすすめのレシピをご紹介します。

※本記事はぼく著の書籍『多幸感で満たされる～！ぼく流 禁断のスイーツ』から一部抜粋・編集しました。

ほぼ焼きチョコな「ザクザクブラウニー」

一度食べたら忘れられなくなる！食感が楽しいブラウニーです。

【材料】（2〜3人分）
・ビター板チョコ… 3枚（150g）
・バター…20g
Ａ・卵…1個
　・砂糖… 大さじ1
Ｂ・薄力粉…20g
　・コーンスターチ…20g
　・チョコチップ…100g

【使用道具】
泡立て器
ゴムベラ
ボウル
フライパン

（1）ビター板チョコ3枚（150g）を細かく刻んだら、バター20gを加えて湯煎で溶かす

（2）ボウルにAを混ぜたら、（1）の溶かしたチョコレートを少しずつ加え混ぜる。そこにBも加え混ぜる

（3）クッキングシートの上にのせ、厚さ2cmの四角形に整え、トースターで30～40分焼く。焦げてきたらアルミホイルをかぶせる
※トースターで焼く→オーブンに変更可能です。様子を見ながら180度で同じ時間焼いてください

（4）十分に冷めたら、包丁で押すように端を4辺切り落とし、食べやすいサイズにカットする

◆ポイント
生地の下に敷くクッキングシートは焦げやすいので余白部分はカットしてね（アルミホイルをかぶせたときにすっぽりかぶるくらいが理想）

著＝ぼく／『多幸感で満たされる～！ぼく流 禁断のスイーツ』