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「食べられる宝石」がおうちで作れる！ 見た目も美しいキラキラ二層の琥珀糖（画像2/15）

#食　
ホワイト琥珀糖の上からグリーン琥珀糖の生地を流し入れる
ホワイト琥珀糖の上からグリーン琥珀糖の生地を流し入れる
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  • キラキラ二層の琥珀糖が完成！
  • ホワイト琥珀糖の上からグリーン琥珀糖の生地を流し入れる
  • ホワイト・グリーンそれぞれの琥珀糖の食材を用意
  • 下準備もしっかり！
  • まずは、水と寒天を入れて中火にかける
  • 混ぜる手は止めずに！
  • 続いて、砂糖と牛乳を加える
  • 5〜6分ほど煮ると、徐々にとろみがついてきた！
  • 鍋の中身が220gになればOK
  • 生地を型に流し入れる
  • オーブン用ペーパを表面にぴったり当てて…
  • そっと剥がずと泡が消えました！
  • グリーンの琥珀糖は牛乳の代わりにメロンシロップを投入
  • 冷やし固めたらカットして、室温で乾燥
  • 話題の「食べられる宝石」琥珀糖

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