なすとソーセージは相性バッチリ!「甘辛煮」&「こっくりケチャップ煮」(画像2/3)

油をひいた冷たいフライパンの中でなすの上下を返し、皮目にも手で油をなじませる

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油をひいた冷たいフライパンの中でなすの上下を返し、皮目にも手で油をなじませる

レシピ考案/Mako(多賀正子) 撮影/鈴木泰介

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