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【おつまみレシピ】ビールのお供に！ ○○を使った簡単カルパッチョ

#食
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ルッコラとドレッシングで、かまぼこがイタリアンに変身！


メインのおかずは決まったのに、あと一品が思い浮かばない…。突然の来客にビールと一緒に出すお供がない…。なんていうとき、冷蔵庫にかまぼこが入っていれば、大丈夫！　「薄切りかわぼこのカルパッチョ風」ができますよ。

ポイントは緑の野菜をプラスすることと、わさびがきいたドレッシング。盛りつけ方をちょっとオシャレにするだけで、手早く、見栄えよく、喜ばれる一品の完成です！

ほかにも「おつまみ・小鉢」レシピをチェック！

【薄切りかまぼこのカルパッチョ風】


＜材料・2人分＞

かまぼこ1/2本、ルッコラ適宜、ドレッシング(オリーブ油大さじ1と1/2・酢大さじ1/2・しょうゆ小さじ1・練りわさび小さじ1/2・塩・こしょう各少々)

＜作り方＞

1.かまぼこは2mm厚さの薄切りにする。ルッコラは葉を摘む。ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜる。

【写真を見る】ルッコラの香りや辛味が良いアクセントに


2.かまぼこを皿に盛り、ルッコラをのせてドレッシングをかける。

(1人分101kcal)

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詳しいレシピはこちら！
薄切りかまぼこのカルパッチョ風

■レタスクラブニュースでほかにも「おつまみ・小鉢」レシピをチェック！


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おつまみ・小鉢 かまぼこ カルパッチョ風 レシピ

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