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【食欲アップレシピ】甘酸っぱさでご飯がすすむ「かじきとなすの南蛮だれ」（画像3/3）

#食　
魚の身から出る水けは臭みのもとになるので、調理する前や保存する前には、必ずペーパータオルで水けを拭く
魚の身から出る水けは臭みのもとになるので、調理する前や保存する前には、必ずペーパータオルで水けを拭く 調理=井澤由美子　撮影=宗田育子
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  • 肉食男子も喜ぶかじきを使って。甘酸っぱい南蛮だれが絶妙！
  • 【画像】ほかにも「魚介のソテー」レシピをチェック（記事下にレシピへのリンクあり）
  • 魚の身から出る水けは臭みのもとになるので、調理する前や保存する前には、必ずペーパータオルで水けを拭く

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