【ワンパンレシピ】手間も洗い物も最小限で済む、ごろっとミートボールパスタ／1口コンロでつくる絶品ワンパンレシピ（3）

へとへとだけど何か手作りのものを食べたい。そんなときはワンパンレシピで決まり！

料理はしたいけど、帰宅が遅くなったり、用事が立て込んだりして時間がないし、へとへと！そんなときはなるべく手間を抑えたレシピがいいですよね。

SNSで話題のこたクッキングさんが、フライパンひとつで作れるレシピをご紹介。下ごしらえから加熱まで、とにかく全部がフライパンひとつで作れるので、洗い物激減で大助かり！しかも20分以内に出来ちゃうので、へとへとな日や料理初心者さんにもぴったりなレシピです。

※本記事はこたクッキング著の書籍『狭い作業スペース＆洗い物から大解放！ 1口コンロでつくる絶品ワンパンレシピ』から一部抜粋・編集しました。

ポリ袋でミートボールを作るから、手間激減！
ごろっとミートボールパスタ

【材料（2人分）】
＜A＞
合いびき肉…150g
玉ねぎ（みじん切り）…1/4個
卵…1個
塩こしょう…小さじ1/2

＜B＞
スパゲティ…200g
カットトマト（缶またはパック）…400g相当
ケチャップ…大さじ2
顆粒コンソメ、にんにくチューブ…各小さじ2
水…400ml

※スパゲティは半分に折って使います。1.6mm、7分ゆでのものを推奨。

【作り方】
1.ポリ袋に＜A＞を入れ、もむようにしてよく混ぜる。

2.＜B＞をフライパンに入れて中火にかける。

3.2が煮立ったら、1の袋の角を切り落としてひと口大にしぼり出しながら加える。中火のまま10分ほど煮て、器に盛る。

Point
袋の角を大きく切ると、巨大になって火が通りにくくなるので注意！

著者：こたクッキング
調理師の資格をもつ母に教わって料理の腕を磨く。会社員として日々忙しく働き、くたくたになって帰宅してから食事を作るなかで、「もっと簡単に作ることはできないか？」という思いを抱き、試作を重ねた時短レシピをSNSやYouTubeに投稿するようになった。フライパンひとつで完結するワンパンメニューのほか、電子レンジメニューも多く考案。洗い物を極力少なくすることをポイントにしている。instagram:@kota__cooking

＜注意点＞
・計量の単位：大さじ１＝15ml、小さじ1＝5ml、1合＝180ml、適量＝好みの量
・にんにく、しょうが：チューブを推奨
・チューブものは2㎝で小さじ1程度、6㎝で大さじ1程度
・基本の卵のサイズ：M

※火加減はレシピ内にも記載していますが、基本は中火です。
※材料を洗ったり、皮やへた、石づきなどを取ったりする工程は、レシピによって省略して説明しています。
※レシピは目安になる分量や火加減、調理時間を記載していますが、様子を見ながら調整してください。

著＝こたクッキング／『狭い作業スペース＆洗い物から大解放！ 1口コンロでつくる絶品ワンパンレシピ』