「おいなりさん」は、実は最強の作り置きメニューなんじゃないか説(画像3/5)

押さえつけるように菜箸を転がし、少しずつ開く。ゆでるときは菜箸を上下逆にして持ち、持ち手側で油揚げをつかむと破れにくい

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押さえつけるように菜箸を転がし、少しずつ開く。ゆでるときは菜箸を上下逆にして持ち、持ち手側で油揚げをつかむと破れにくい

調理=井上和子 撮影=木村拓

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