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隠し味はワイン！ いったん冷まして味をなじませるのも◎な「肉屋の肉豆腐」／ホルモンしま田の世界一わかりやすい 肉の学校（2）（画像3/5）

#食
赤ワインを加えることで、肉の旨味を引き出す

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赤ワインを加えることで、肉の旨味を引き出す

（C）ホルモンしま田／KADOKAWA

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