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八角と五香粉が味の要。スパイス香る屋台めし「本格台湾ルーローハン」／ホルモンしま田の世界一わかりやすい 肉の学校（6）（画像3/5）

#食
最初にたっぷりの湯で下ゆでして、余分な脂や肉のくさみをとるのがポイント

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最初にたっぷりの湯で下ゆでして、余分な脂や肉のくさみをとるのがポイント

（C）ホルモンしま田／KADOKAWA

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