休日の終わりに襲われる仕事への不安感、月曜日から降りかかる残業。
終わりが見えない夜泣き対応に、過去の失敗が頭から消えないモヤモヤ…。
ストレスフルな日常をおくる疲れた人々の前に、今夜も出前店がやってきます。
とある町の片隅で、クマがはじめた夜食の出前店。従業員は、サケ、ゴリラ、ネコ。
日々に追われる疲れた人々を癒すべく、クマたちは夜食を届けて回ります。
登場する料理はすべてレシピ付き。「こんな夜食が届いたらいいな…！」と、思わず羨ましくなるエピソードをお送りします。
※本記事は中山有香里著の書籍『疲れた人に夜食を届ける出前店』から一部抜粋・編集しました。
材料（1人分）
ごはん……1杯
塩鮭……1/2切れ
昆布茶……小さじ1/2
お湯（または緑茶）……300ml
サラダ油……小さじ1
＜トッピング＞
あられ……適量
万能ねぎ（小口切り）……適量
作り方
1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、塩鮭を入れて3分ほど焼く。裏返して3分焼き、ふたをして弱火でさらに3分ほど火を通す。
2. 1の骨を除き、軽くほぐす。
3. お茶碗にごはんを盛り、昆布茶、2をのせてお湯（または緑茶）をかける。
4. お好みであられ、刻みのり、万能ねぎを散らす。
著＝中山有香里／『疲れた人に夜食を届ける出前店』
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