「慶一郎、小学生みたいな字を書くから可愛いな!」NEWS小山慶一郎さんの字を姉みきママ絶賛!?
小山姉弟の食卓(11)「火を使わないおいしすぎるサバ缶カレー」
今回は、キャンプ飯にもピッタリの超時短メニューに挑戦! 現在大学生のみきママさんが「時間がないとき、学校で普通に作ってる」という驚きのアイデア料理に小山さんはある疑問が浮かんで……。
みきママ:今回のメニューはね、ほんっとうに簡単! 混ぜるだけ。
小山:え、混ぜるだけ?
みきママ:大学のお昼の時間にその場でパパッと作っちゃうくらい。私、これごと(サバ缶、ケチャップ、カレー粉)持っていくんだから。
小山:マジで!?
小山:チンとかもしないで食べられるの?
みきママ:そう。火を使わない。ノーベル賞を受賞させてほしいくらい簡単!(笑)
小山:ちょっと待って。俺、このサバ缶を覆ってる紙に“サバ”って書くわ。
みきママ:お~!! 分かりやすい!! 慶一郎、小学生みたいな字を書くから可愛いな! 私は習字を習っていたからうまいんだけど、慶一郎は野球をやってたからイモムシみたいな字を書くんだよね(笑)。もっと上手に書けるように教えてあげようか?
小山:このままでいいです。書けた!
みきママ:いいじゃない♪
みきママ:よし、そしたら缶詰の水を全部切ってくださ~い!!
小山:水、切るの?
みきママ:切らないとめっちゃしょっぱい。塩分がたくさん入ってるから。
小山:俺、猫と暮らしてるから、缶詰を出すことは人一倍慣れてる。うわ~、なんか猫のごはんに見えてきた!
みきママ:あはははは。キャットフードの缶詰とかね。
小山:ねぇ、サバ缶って普通いくらぐらいするの?
みきママ:150円くらいだよ。家計に優しいでしょ?
みきママ:次はカレー粉を入れるよ。
小山:カレー粉はどのくらい?
みきママ:大さじ1。
小山:(カレー粉をかけたサバ缶を見て)うわ! すごいね。このビジュアル。
みきママ:すごいでしょ。でも大丈夫、おいしいから。キャンプ場に着いてさ、まずお昼何食べようってなったら絶対この「サバ缶カレー」にして。そしたら火を起こす前にもうランチは食べられちゃう。最高でしょ?
小山:確かに。
みきママ:キャンプ場って普通は火を起こさないと料理できないけど、これ、なくていいから。
みきママ:カレー粉とケチャップを入れたら、後はほぐすだけ。
小山:へぇ~(感心)。ていうかこれ、いつ思いついたの? どんなときに?
みきママ:あぁ(笑)。私、サバ缶が大好きすぎて家に1年分あるの。買いだめしてて。
小山:それは分かったけど……。で?
みきママ:ある日、カレーが食べたいと思ってなんとなくサバ缶にカレー粉をかけて食べたの。そしたら「え、最高においしい!」ってなって。
小山:カレー粉を入れるまでは分かったよ。ケチャップはなんで?
みきママ:カレーって隠し味でトマト入れることが多いの。トマト缶とか。じゃあケチャップ入れちゃえば早いじゃん!って。濃縮されてるし、旨味もあるし、砂糖も入ってるから調味料がいらない。
小山:なるほどね。
みきママ:はい、もうできた。「サバ缶カレー」の完成でーす! めしあがれ~。
みきママ:ほら! 「できた!」の笑顔で。
小山:もう~(苦笑)。
みきママ:よくやった、よくやった!(小山さんの髪をわしゃわしゃ)
小山:だからこれ、ヘアメイクさんが困るんだって(笑)。
みきママ:はい、そしてきれいなお皿に盛るぅ!
小山:一気にオシャレになった。
みきママ:そのまま食べてもいいし、ご飯と一緒でも。レタスやバゲットにのせていただくのもおすすめだよ。あとは、ピザの具、タコライス、そぼろ丼……。「サバ缶カレー」の可能性は無限大!
小山:めっちゃすごいじゃん!
■火を使わないおいしすぎるサバ缶カレー
材料(2人分)
サバ缶…1缶
ケチャップ…大さじ3
カレー粉…大さじ1
ご飯、レタス、バゲット…お好みで
作り方
1.サバ缶のサバをつぶす。
2.ケチャップとカレー粉を入れて混ぜる。
■PROFILE
小山慶一郎(NEWS)●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身
Instagram@keiichiro.koyama
みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん(NEWS)の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』(扶桑社)がある
Instagram@mikimama_official
<スタッフ>
調理/みきママ 撮影/三村健二 スタイリング(衣装)/三島和也(Tatanca) スタイリング(フード)/中村弘子 ヘア&メイク/KEIKO 取材・文/川倉由起子
<衣装協力>
みきママさん▶カットソー¥1,980 パンツ¥2,990 イヤリング¥1,490/AMERICAN HOLIC
問い合わせ先:全て株式会社ストライプインターナショナル プレスルームTEL03(6773)7554
Information
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