レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

2017年秋。今シーズンの“おでん始め”は手羽だしのきいた「とり手羽と大根のおでん」から

#食
公開
更新
手羽のうま味が染み込んだ大根が絶品！


朝晩の気温がグッと低くなってきた今日この頃。そろそろお家でおでん、始めませんか？　まず作りたいのは、「とり手羽と大根のおでん」。とり手羽元のうま味が染み込んだ大根はもちろんのこと、だし汁も飲みほしてしまいたくなるほどのおいしさです。練り物メインのおでんにくらべ、材料費が安く済むのも地味にうれしいポイント。

　

ほかにも「おでん」レシピをチェック！

【とり手羽と大根のおでん】


＜材料＞（2人分）

とり手羽元4本、ちくわ1本、大根10cm、こんにゃく1/2枚、昆布5cm、酒、しょうゆ、みりん、塩

＜作り方＞

(1)手羽元は水からゆで、流水で洗って 水をきる。大根は厚みを6つに切る。こんにゃくも水からゆで、スプーンで一口大にちぎる。ちくわは長さを半分に切り、さらに斜め半分に切る。

(2)鍋に水4カップ、昆布、1の手羽元と大根を入れて火にかけ、沸騰したらアクを除いて残りの材料を加え、弱火にして20～30分煮る。

(3)酒大さじ3、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1　1/2、塩適宜で調味し、さらに約20分煮る。

(318kcal、塩分3.4g、調理時間50分)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
とり手羽と大根のおでん

■レタスクラブニュースでほかにも「おでん」レシピをチェック！


グレーのタグ
簡単 おでん レシピ 鍋 秋

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」
プレゼント企画

「「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」」

話題の筋膜ケアを自宅で！　心地よい刺激で疲れやコリがスッキリ♪

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 7月号

夏野菜の最強レシピ！

今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った、メインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりご紹介します!
その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ&反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 7月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」と「豆腐のおかずBOOK」の2冊がついて大充実。

レタスクラブ最新号詳細