地球温暖化でピンチ!? 秋の味覚・ナシの気になるハナシ

秋に旬を迎える果物、ナシ。血圧を下げたり、むくみを取ったりする効果のあるカリウムを含んでいるほか、水分や食物繊維が豊富なため、便秘改善効果もあると言われています。また、むかしからせき止めとしても食べられてきたそうです。

このようにおいしくて、健康にもいいナシですが、じつは地球温暖化の影響でピンチを迎えていることをご存知でしょうか？ 農研機構が今年9月に発表した報告では、地球温暖化がナシに与える影響や、その対策について述べられています。いま、ナシに何が起こっているのかでしょうか。

　

温暖化でナシの花が咲かない！？

日本のナシには、大きく分けて皮が緑っぽい青ナシ（二十世紀など）と、皮が茶色っぽい赤ナシ（豊水や幸水など）の2種類があります。今回、報告されたのは、柔らかく甘みの強い赤ナシの幸水を中心に起こっている問題です。報告によると、九州で栽培されている幸水などのナシの花が咲かないことが増えてきたそうで、その原因が地球温暖化にあると言われています。

ナシの花芽（将来花になる芽）は、秋から冬にかけての寒さに慣れることで、凍りつかない強さを育みます。ところが、温暖化により秋から冬の気温が高くなったことで、寒さへの耐性が十分つかなくなってしまったのです。その結果、花芽が凍って枯れてしまい、花を咲かせられなくなりました。