ミルキーな味わいにうっとり! スイーツコーディネーターがおすすめする厳選チーズフード
子どもから大人まで大好きなチーズは、バラエティーに富んだ味わいが魅力。中でもミルキーな味わいに思わずうっとりするフードを、スイーツコーディネイターの下井美奈子さんに教えてもらいました!
【ファットリアビオ北海道の「ブッラータ」】
フレッシュクリームと繊維状のモッツァレラ(パスタフィラータ)を包んだチーズ。「とろける味わい。こんな上質なチーズが日本で作られるようになるなんて!」。125g 1,500円/ファットリアビオ北海道
【メゾンジブレーの「ジブリー」】
クリームチーズとマスカルポーネを使った口溶けよい2層仕立て。「ことし7月にオープンしたばかりの話題店。ミルキーな味わいは、誰からも愛されるはず」。4号サイズ直径1cm 2,200円/メゾンジブレー
パパ&ママふたりのくつろぎタイムに、子どもも一緒のリッチなおやつタイムに、どちらも味わってみたい一品です。
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Information
教えてくれたのは:下井美奈子さん
スイーツコーディネイター。フランスの料理学校「リッツ・エスコフィエ・パリ」で料理・菓子を学び、資格を取得。All Aboutのスイーツガイドとして、さまざまなお菓子情報を発信中。
【関連サイト】
ファットリアビオ北海道
メゾンジブレー
撮影=安井真喜子 スタイリング=中村弘子 取材・文=入谷奈穂
▼生活がグッと楽しく便利に!“プチリフォーム”のための設備情報はこちら
スイーツコーディネイター。フランスの料理学校「リッツ・エスコフィエ・パリ」で料理・菓子を学び、資格を取得。All Aboutのスイーツガイドとして、さまざまなお菓子情報を発信中。
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