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NEWS小山慶一郎「わかんないっす…」からの 華麗な千切り！姉みきママの爆上げ指導
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NEWS小山慶一郎さん＆おうち料理研究家“みきママ”姉弟初コラボ！
小山姉弟の食卓（56）「ケバブ風ポーク」前半
世界三大料理に挑戦するシリーズ（？）の最後は、トルコ料理。みきママさんも大好きだというケバブサンドを、お家でも作りやすいレシピにアレンジ♪ 身近な食材が絶品トルコ風ケバブに変身しちゃいます！
みきママ：私、大学生のときにトルコ旅行したことがあるんだよね。
小山：あるの！？
みきママ：あるよ〜♪
小山：そうだったんだ。キレイな国？
みきママ：うん、カッパドキアっていう世界遺産が有名。食べ物だと、トルココーヒーとかサバサンドとか…。みんなゆったりしてるイメージ！
小山：へぇ〜。
みきママ：ということで、今回はトルコ料理の定番・ケバブをみきママ流レシピにしてみました。ケバブ屋さんになりましょう！
小山：いいね〜！（拍手）
みきママ：原宿とかにお店があるよね。それを今回はお家でも楽しめるように、豚こま肉で作っちゃいます！ さっそく、フライパンにGO！
みきママ：そこに、片栗粉っ！！！
小山：オッケ〜イ！
みきママ：高級肉じゃなくても柔らかくおいしい食感にしてくれる、それが片栗粉。
小山：は〜い。
みきママ：そして、塩ひとつまみね。
小山：コショウはこれでいいの？
みきママ：うん、今回は白コショウだよ。全部入れたら、揉み込んでね。
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