NEWS小山慶一郎「わかんないっす…」からの 華麗な千切り！姉みきママの爆上げ指導

世界三大料理に挑戦するシリーズ（？）の最後は、トルコ料理。みきママさんも大好きだというケバブサンドを、お家でも作りやすいレシピにアレンジ♪　身近な食材が絶品トルコ風ケバブに変身しちゃいます！

みきママ：私、大学生のときにトルコ旅行したことがあるんだよね。

小山：あるの！？

みきママ：あるよ〜♪

小山：そうだったんだ。キレイな国？

みきママ：うん、カッパドキアっていう世界遺産が有名。食べ物だと、トルココーヒーとかサバサンドとか…。みんなゆったりしてるイメージ！

小山：へぇ〜。

みきママ：ということで、今回はトルコ料理の定番・ケバブをみきママ流レシピにしてみました。ケバブ屋さんになりましょう！

小山：いいね〜！（拍手）

みきママ：原宿とかにお店があるよね。それを今回はお家でも楽しめるように、豚こま肉で作っちゃいます！　さっそく、フライパンにGO！

みきママ：そこに、片栗粉っ！！！

小山：オッケ〜イ！

みきママ：高級肉じゃなくても柔らかくおいしい食感にしてくれる、それが片栗粉。

小山：は〜い。

みきママ：そして、塩ひとつまみね。

小山：コショウはこれでいいの？

みきママ：うん、今回は白コショウだよ。全部入れたら、揉み込んでね。