NEWS小山慶一郎ガチ感動!100均むき栗が大好きなスイーツに大変身…姉みきママに「ありがとね」と感謝

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みきママ:でね、今回再現したいモンブランはちょっと茶色が濃いの。

小山:(“ちょっと”に反応して)“CHOI”ね。CHOI茶色が濃いんだね。

みきママ:(気づかず)そう、ちょっと濃いんです!

小山:(小声で)CHOI、CHOI…。

みきママ:あ、CHOIね(笑)。CHOI黒めのクリームなので、ココアパウダーを使って見た目の再現も目指すよ。

ココアで風味もアップ!

全部入れたらスイッチオン


みきママ:フードプロセッサーにかけたら、しっかりなめらかになるまで撹拌してね。たまに触って確認してみて、栗のつぶつぶ感がなくなっていればOK。

小山:はーい。

確認しながら撹拌していきます


みきママ:(しばらく撹拌して)できました〜! ほら見て、もうすでにあのモンブランの色してない?

小山:ホントだ、すごい!

みきママ:完全に“みきジェリーナ”ですっ!

動画担当・小山さん

マロンクリーム、バッチリです!

悪戦苦闘の盛り付け編も、お楽しみに!


みきジェリーナのモンブラン
<材料>4個分
100円ショップのむき甘栗…1袋(120g)
水…大さじ2
市販のホイップクリーム…1個

(A)
牛乳…大さじ4
砂糖…大さじ2
ココア…小さじ1/2

<作り方>
【1】甘栗1袋分、水を耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。水気をしっかり切る。

【2】【1】、(A)をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。しぼり袋に入れて冷凍庫で30分冷やす。

【3】容器に生クリームを絞り、さらに上から【2】をしぼる。


■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」(MBSテレビ/15:40-19:00)の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン!どう?」(フジテレビ※関東ローカル)が月1回放送。
・Instagram@keiichiro.koyama
・X(Twitter)@kkeiichiro_____
・YouTube@CHOI_YAMA
・TikTok@keiichiro.koyama_0501
・Weibo  https://weibo.com/u/7993722057
・RED https://www.xiaohongshu.com/user/profile/65bd3035000000000903ee29


みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん(NEWS)の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』(扶桑社)がある
・Instagram@mikimama_official

<スタッフ>
調理/みきママ 撮影/福井麻衣子 スタイリング(衣装)/三島和也(Tatanca) スタイリング(フード)/カナヤマヒロミ ヘア&メイク/佐藤真希 取材・文/岸野愛

<衣装協力>
みきママさん▶ブラウス/¥4,290 パンツ/¥5,990 /共にCRAFT STANDARD BOUTIQUE(クラフト スタンダード ブティック)/共にCRAFT STANDARDBOUTIQUE プレスルーム(クラフト スタンダード ブティック プレスルーム)

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