夏にピッタリ!ポン酢入りのさっぱり照り焼き「とりむねとなすの照りポンタルタル」(画像3/3)

加熱前になすに油をからめておくことで、油の吸い過ぎが防げ、火が通りやすくなる

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加熱前になすに油をからめておくことで、油の吸い過ぎが防げ、火が通りやすくなる

レシピ考案/市瀬悦子 撮影/難波雄史

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