小腹が空いた時にもぴったり。ザクザク食感の「オートミールバー」

超簡単なヘルシーレシピを発信し、人気のかず（ニコうま）さん。米粉やおからパウダー、豆乳など、体にいい食材を使ったおやつのレシピは、満足度が高いのにグルテンフリー＆砂糖フリーで罪悪感ゼロ！ 食材をただ混ぜるだけでOKという手軽さも魅力です。

レンチンで作れるものから、ひんやりスイーツ、オーブンで焼くご褒美ケーキまで、初心者でもあっという間に作れて失敗の心配もなし。「ヘルシーで栄養も摂れる」「子どもたちに大好評！」と、SNSで50万人以上が絶賛する“体においしいおやつ”をご紹介します。

※本記事はかず（ニコうま）の書籍『適当にササッと作っても失敗しない。しかも小麦粉・砂糖いらず。体においしい100のおやつ』から一部抜粋・編集しました。

ザクザク界の王様「オートミールバー」

所要時間　焼くまで8分／調理器具　オーブン

材料（10本分）
Ａココナッツオイル…55g
　はちみつ…45g
　塩…0.5g
オートミール（インスタントタイプ）…100g

下準備
オーブンは170度に予熱する。

作り方
1.保存袋にAを入れて袋の上からもんで混ぜる。オートミールを加えてしっかりもんで混ぜる。

2.オーブンシートを敷いた天板に生地をのせ、手で約12×10×厚さ1cmにのばし、ゴムべらで整える。

3.170度のオーブンで25分焼き、取り出して天板にのせたまま冷ます。完全に冷めたら、まな板にのせて包丁で幅1.5cmに切る。

note
ポロポロした生地なので、手で成形するのがおすすめ！　完全に冷めていないと、切ったときにくずれてしまうので、しっかり冷ましてから切りましょう。

このレシピを参考にする時は
・ココナッツオイルは20度以下だと白く固まった状態です。その場合は、電子レンジ（600W）で約30秒加熱して透明な液体状に溶かしてから使います。
・オーブンは電気オーブンを使用しています。加熱する時間は、メーカーや機種によっても異なりますので、様子を見てかげんしてください。
・このレシピで使用している保存袋は、冷蔵・冷凍・電子レンジ加熱が可能なジッパー付きです。

著者　かず（ニコうま）
ヘルシー料理研究家。超簡単なヘルシーレシピの発信が人気を呼ぶ。食べること・トレーニングが大好きな関西人。食を通じた健康的なライフスタイルの普及に取り組んでいる。SNSの総フォロワー数は50万人（2025年7月現在）。

著＝かず（ニコうま）／『適当にササッと作っても失敗しない。しかも小麦粉・砂糖いらず。体においしい100のおやつ』