超人気俳優パク・ソジュン「不安だった」7年ぶりロマンスドラマに本音！ウォン・ジアンも感動の“神対応”大好きな日本食も告白

パク・ソジュンさんおすすめの韓国料理
サムギョプサルのレシピ

サムギョプサル

肉にも野菜にも合う甘みそだれで

【材料（2人分）】
豚バラ焼き肉用肉…250g
サンチュ…10枚
青じそ…10枚
みそ…大さじ2
砂糖…小さじ2
豆板醤…小さじ1/4
水…大さじ1/2

【作り方】
1　ボウルにみそ大さじ2、砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1/4、水大さじ1/2を入れて混ぜる。

2　フライパンを強めの中火にかけ、豚バラ焼き肉用肉を並べる。片面約1分ずつ、焼き色がつくまで焼く。

3　器に盛り、１、サンチュ、青じそを添える。

ウォン・ジアンさんさんおすすめの韓国料理
ビビンバのレシピ

ビビンバ

おうちでビビンバ！　もやし&大根&なすの手作りナムルと目玉焼きで具だくさん♪

【材料（2〜3人分）】
＜カルビ炒め＞
・牛カルビ肉…100g
・しょうゆ…小さじ2
・おろしにんにく、ビーフコンソメ(またはチキンコンソメ)…各小さじ1/4〜1/2
・こしょう…少々
・白いりごま…小さじ1/2
目玉焼き…2個
＜ほうれん草ナムル＞
・ほうれん草…1わ
・しょうゆ…大さじ1/2強
・ごま油、白すりごま…各小さじ1
・塩、ビーフコンソメ(またはチキンコンソメ)…各適宜
＜もやしナムル＞
・豆もやし…180g
・塩、ビーフコンソメ(またはチキンコンソメ)…各適宜
・ごま油、白いりごま…各小さじ1
＜なすナムル＞
・なす…2個
しょうゆ…大さじ1/2〜1
ビーフコンソメ(またはチキンコンソメ)、おろしにんにく…各小さじ1/4〜1/2
糸とうがらし、白すりごま…各適宜
＜大根ナムル＞
・大根…10cm
・酢…小さじ2
・砂糖、白いりごま…各小さじ1
・細びき粉とうがらし…小さじ1/2強
・おろしにんにく…小さじ1/4〜1/2
刻みのり、コチュジャン…適宜
ご飯茶碗…2杯分
塩、ごま油

【下ごしらえ】
1　牛肉は細切りに、なすは縦半分に切って、斜め薄切りに、大根は薄い輪切りにして、細切りにする。

【作り方】
1　ナムルを作る。ほうれん草は熱湯でさっと塩ゆでし、水にとって水けを絞り、長さを4つに切って残りの材料であえる。もやしはかぶるくらいの熱湯に入れ、再沸騰してから5〜6分ゆでて、水にとって水けをきる。なすは、フライパンにごま油大さじ2を熱してさっと炒める。それぞれ残りの材料であえる。大根はボウルに入れて塩小さじ強をふって軽くもみ、しんなりしたら水けを絞り、残りの材料であえる。

2　フライパンにごま油大さじ1弱を熱して肉を炒め、色が変わってきたら残りの調味料を入れ、汁けがほぼなくなるまで炒める。

3　器にご飯を盛り、1、2、刻みのりを盛り合わせ、中央に目玉焼きをのせ、好みで白ごまをふる。コチュジャンを加え、よく混ぜて食べる。


韓国ドラマ『明日はきっと』（原題：ギョンドを待ちながら／英題：Surely Tomorrow）
Prime Videoにて12月7日（日）より独占配信 以降毎週土日に1話ずつ配信／全12話

恋に翻弄されるパク・ソジュンの新境地と大注目のウォン・ジアンW主演のロマンス作品、『明日はきっと』。皆さんもぜひチェックしてみてくださいね。

(C)SLL Joongang Co.,Ltd. All Rights Reserved.
【インタビュアー=みんしる／文=パダヨノ】
■みんしるプロフィール
韓流ナビゲーター。韓流イベントのMCやラジオパーソナリティーとしても活躍中。初めてハマった韓国ドラマはキム・レウォン主演の｢屋根部屋のネコ｣。Netflix、Prime Video、Disney＋、U-NEXT、Leminoを駆使し毎日のように韓国ドラマを追う日々。近況は「東方神起のファンクラブイベントの司会とっても楽しかったです！」とのこと。