NEWS小山慶一郎×みきママ姉弟神シンクロ！油たった大さじ2で作る“奇跡のクリスマス料理”

今年もあっという間に年末年始に突入！　ということで、今回２人が作るのはホリデーシーズンにぴったりな「唐揚げクリスマスツリー」。インパクト抜群のビジュアルは、パーティーで盛り上がること間違いなしです♪

みきママ：メリークリスマース！

小山：メリクリ〜！

みきママ：まずは鶏肉を直接フライパンに入れちゃうよ！　えいっ！（と、フライパンに鶏肉をIN）

小山：え！？　待って、今日は何を作るの？（笑）

みきママ：あ、説明せずに始めちゃった（笑）。クリスマスといえばチキンです！　チキンを揚げてツリーを作るよ♪

小山：唐揚げなのに、フライパンに油を入れなくていいの？　コンロの火もついてないよ？

みきママ：大丈夫。むしろ、火はまだつけちゃダメ！

小山：これでいいんだ。へぇ〜！

みきママ：しかも今回使う油は、大さじ2でOK。

小山：この量でいいんだ！　揚げ物の油って、使ったあとに固めて捨てるじゃん。これだけ油が少なかったら、その処理しなくて済むよね？

みきママ：そうなの。良いこと尽くし！

みきママ：フライパンの中で、鶏肉に塩を揉み込んで片栗粉をつけるよ♪ もうこれで唐揚げ衣の完成！

小山：切らずに、もう揚げていいんだ！

みきママ：油は、フライパンの鍋肌に沿って回し入れてね。そうすれば自然と全体に油が回るようになるから。

小山：OK〜。