おいしさ段違い! パサパサ肉をふっくらさせる簡単裏技教えます(画像3/3)

パサつきがちな豚こま切れ肉は、酒で煮るとふっくら仕上がる。火が通ったらいったん取り出すこともやわらかさを保つポイント

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パサつきがちな豚こま切れ肉は、酒で煮るとふっくら仕上がる。火が通ったらいったん取り出すこともやわらかさを保つポイント

レシピ作成・調理:藤井恵 撮影:木村拓

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