寒い朝にはフライパン＆トースターで作る「あったかパン」を召し上がれ

そのまま食べても十分おいしい食パンだけど、具材を巻いたりはさんだりすれば、朝食がもっと楽しくなる！ 雑誌『レタスクラブ』2月号に掲載の「あったかパンレシピ」は、フライパンやオーブントースターで作れて、寒い冬にほっとできるごちそうパンレシピ。

ボリュームたっぷり＆ビジュアルも華やかなので、お弁当に持っていけば午後の仕事や勉強ががんばれそう！

　

◆揚げ焼きミートパン

【材料】（2人分）

食パン(8枚切り) 4枚、ミートソース(市販品) 100g、ミックスビーンズ 50g、ころも(小麦粉、水 各大さじ5、パン粉 適量)、サラダ油

【作り方】

(1)ボウルにミートソースとミックスビーンズを入れ、よく混ぜる。

　

(2)パンを2枚1組にし、1枚のパンの中央に1を等分にのせる。もう1枚ではさみ、耳を切り落とす。四辺を指先でしっかり押さえてパンどうしをくっつける。

　

(3)バットに小麦粉と水を入れ、よく混ぜて小麦粉液を作り、別のバットにパン粉を入れる。小麦粉液に2の側面を四辺ともつけ、表面も両面ともつける。パン粉をまぶし、四辺をしっかり押さえる。

(4)フライパンに油大さじ4を弱めの中火で熱し、3を並べる。3～4分揚げ焼きにしてこんがりとしたら上下を返し、さらに3～4分揚げ焼きにし、側面を順に約1分ずつ焼く。食べやすく切る。

(699kcal、塩分1.9g)