簡単だけどこれ絶対おいしいやつ！ バターが香る「じゃがいものたらこ煮」

じゃがいも＋たらこ＋バター。3つの食材が合体したところを想像してみてください。……ハイこれ、絶対おいしいやつ！ ご飯にもパンにも合いますし、おかずにもおつまみにもなります。そして、もちろん簡単です！

10分もあれば完成するので、「時間はないけどちゃんとしたものが食べたい」というときには特におすすめです。忙しいときこそ、おいしい料理を食卓に。一日の疲れも吹き飛びますよ。

　

◆じゃがいものたらこ煮

【材料】（2人分）

じゃがいも 2個、たらこ 1/2腹、バター 大さじ1、だし汁 1カップ、万能ねぎの小口切り 少々、塩、こしょう

【作り方】

(1)じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、たらこは皮から身をこそげ出す。

(2)鍋にバターを溶かし、じゃがいもを炒め、だし汁を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

(3)仕上げにたらこを加え、ひと煮してからめる。味をみて塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、万能ねぎをふる。

(176kcal、塩分1.7g、調理時間12分)

　

「タラモグラタン」など、じゃがいも＋たらこの黄金コンビレシピは他にもたくさん！ 「レタスクラブニュース」では食材からレシピを探すのも、とっても簡単。冷蔵庫にある食材などで検索してみて！