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甘辛味のたれで無限ループに…！？ 止まらない「手羽先揚げ」（画像1/2）

#食　
「手羽先揚げ」
「手羽先揚げ」 料理：藤野嘉子　撮影：木村拓
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  • 「手羽先揚げ」
  • 手羽先は小麦粉をまぶし、少なめの油で揚げ焼きに。これで充分カリッとなり、油はねもしにくい。裏返したら、火の通りがよくなるようにふたをして。

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