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“のっけ丼”感覚で！ 見栄えよくお弁当を上手に詰める方法

#食

お弁当の詰め方は、おかずが同じでもお弁当箱の形によって、詰め方を変えるのが大切！　がっつり系や丼系が好きな家族のために、ご飯の上におかずをのっけてる人も多いのでは？　見栄えよく上手に詰める方法をご紹介します。

　

ご飯におかずをのせる場合


下はご飯で埋まっているので、すき間を気にせず詰められるのが、忙しい朝にはうってつけです。焼き鮭のような、大ぶりの主菜をどーんとのっけられるのもいいですね。

　

1.まずはご飯

【写真を見る】目安は高さの半分くらい


お弁当箱の高さの半分くらいを目安にご飯を詰める。

　

2.主菜をのせる

主菜はそぎ切りにすると大きく見えて◎！


主菜は詰めやすいサイズにカット。そぎ切りにすると食べやすいうえ、おかずが大きく見えるメリットも。

3.隣に形のしっかりした副菜

味が混ざってもOKのおかずを隣に


主菜と味が混ざってもOKの卵焼きを隣に。1切れを斜め半分に切って重ねるように詰めて、立体的に。

　

4.最後に　変形させやすい副菜

ラストは副菜。ご飯に味がしみこむのも、また美味！


残りのスペースにひじきの煮ものを詰める。ご飯と相性がいいので味がしみてもOK。

　

こんなパターンもアリです


彩り野菜がちょこっと入るだけで、見栄えもグンとアップ


ゆでたスナップえんどうを斜め切りにして、断面を見せるとかわいい！

おかずの味がしみたご飯は、しみじみおいしいもの。のっけ丼感覚でアレコレのせてしまいましょう！

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Information

教えてくれたのは：野上優佳子さん
料理家、弁当コンサルタント。弁当を作り続けて30年！『マツコの知らない世界』など、テレビや多くのメディアで活躍中。

撮影＝鈴木泰介　スタイリング＝深川あさり　編集協力＝田子直美

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詰め方 丼ぶり おかず 弁当

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