わさびの刺激がそうめんと相性◎「アボカドわさびレモン」

公開
更新
「アボカドわさびレモン」

夏の定番メニューそうめんですが、一緒に食べる具やおかずは何にしようか悩む人も多いもの。そんなお悩みに、少ない材料で調理時間も短く、お手軽に作れる具を、そうめん好きの料理研究家池田美希さんに伺いました。

* * *

【画像を見る】食卓が華やかになるおしゃれな具「アボカドわさびレモン」

アボカドわさびレモン

クリーミーなアボカドにわさびの辛みがナイス!

クリーミーなアボカドにわさびの辛みがナイス!

【材料(2~3人分)と作り方】
アボカド1個は種を除き、スプーンで小さめの一口大にすくう。軽く潰し、レモン汁小さじ1、練りわさび小さじ1/2であえる。
(1人分85kcal/塩分0.1g)

* * *

加熱不要で材料をあえるだけ!さっぱりとしたそうめんにわさびの刺激がよく合います。


レシピ考案/池田美希 撮影/豊田朋子 スタイリング/中村弘子 栄養計算/スタジオ食 
編集協力/渡辺ゆき 撮影協力/UTUWA

この記事に共感したら

Information

Instagram-レタスクラブ公式

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら!


<レタスクラブ ’25 7月号より>



雑誌情報はこちら


▼『レタスクラブ ’26 7月号』は「夏野菜の最強レシピ」!▼

料理特集では、なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使ったメインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりとご紹介!/ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピ/耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」/使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」ほか/【とじ込み付録】夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」&「豆腐のおかずBOOK」/【毎号付録】献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 7月の平日ラク献立カレンダー」。今月は料理家の吉田愛さんがご担当!/【大人気連載】オトナのNEWSは小山慶一郎さん登場!/コミックエッセイも多数!レタスクラブ7月号をぜひお楽しみください。

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ最新号詳細