“世界一のレストラン”の精神を継ぐ「INUA」。シェフの日本愛と開業の経緯(画像1/7)

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北欧の美意識と日本の食材が組み合わさったレストランとは

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北欧の美意識と日本の食材が組み合わさったレストランとは

撮影:ジェイソン・ルーカス

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