レタスクラブ
マイページ

元ホテルオークラ総料理長が教える「極上フレンチトースト」レシピ

#食
ふわっふわのフレンチトーストがおうちで簡単に完成！


一流のプロの味を家庭で楽しむことができたら、家族も大喜び。そんな“ぜいたくな”料理を作ってみませんか？

教えてくださるのは、元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄さん。8回連載でお届けします。

第1回は、「世界一のフレンチトースト」と呼ばれる絶品フレンチトースト。表面はサクッと、中は溶けてしまうほどやわらかな口どけ。日本を代表するホテル・ホテルオークラの看板メニューのひとつです。

「以前アメリカの大統領が来日したときにお出ししたら、『世界一の味』とおほめの言葉をいただきました。コツは前の晩から卵液に十分に浸し、じっくり焼くこと。普通の厚切り食パンでおいしくできます」

では、早速作っていただきましょう。

次ページ：続きを読む(2/2)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

▼夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん連載一覧はこちら！

単行本情報はこちら
『夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん』
▼amazon
▼kindle
▼楽天ブックス
▼楽天電子




働くママを応援中♪栄養士の献立で簡単バランスごはん♪

グレーのタグ
ホテルオークラ 夫はホテルオークラ元総料理長妻は料理家ふたりのごはん

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

腸活に関するアンケートに答えてQUOカードを当てよう！
プレゼント企画

「腸活に関するアンケートに答えてQUOカードを当てよう！」

QUOカード1,000円分が3名様に当たる！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 11月増刊号

時短ですぐでき！味しみ煮物

しみじみ煮ものが食べたくなる季節がやってきました。今号はそんな時期にピッタリな「短時間で味しみ煮もの」特集です！　ちょっとしたテクを加えるだけで、じんわり味のしみた絶品煮物が完成します。
料理企画では他にも、手軽にできる「春巻き」や、ひと皿で栄養満点な「炊き込みご飯」など、盛りだくさん。
また、3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート！第1弾は「老け髪・白髪ケア」企画です。その他、古堅純子さんによる「片づけビフォーアフター」や、化け子さんに教わる「ベースメイクのマル秘テク」など、今知りたい情報が満載。毎年人気のSNOOPYカレンダーの付録付きです！（紙版のみ）

レタスクラブ最新号詳細