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7人家族の食事に対応できる！献立のお助けストック◆みんなの冷凍作りおき【連載】（6）（画像12/16）

#食　
千切りのじゃがいもを電子レンジで加熱してつぶし、片栗粉をふり、塩で調味。
千切りのじゃがいもを電子レンジで加熱してつぶし、片栗粉をふり、塩で調味。
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  • 買い物は週約2回。冷凍作りおきは週1回、1週間分を目安に実行。
  • 【画像】だし入りみそ、かつおぶし、ねぎ、わかめをラップして冷凍した「みそ玉」があればお味噌汁も即出来る！
  • メニューを決めたら下ごしらえ法をメモ。材料がムダなく使い切れます。
  • 下ごしらえスタート。手間のかかる野菜から切っていくとあとがラク！
  • この日はにんじんを4種類に切り分け、炒め物、煮物、サラダに使用。
  • ▼
  • 時短・ラクできるごはん作りのアイデア「みんなの冷凍作りおき」
  • 教えてくれたゆーママさん
  • ある日の献立◆「ねぎみそ豚肉」のオムレツ/ミニハッシュドポテト/大根ときゅうりのゆずこしょう風味の酢の物/ごはん/みそ汁
  • Yu-mama’s Answer
  • 「ねぎみそ豚肉」を解凍してオムレツの具に。
  • 千切りのじゃがいもを電子レンジで加熱してつぶし、片栗粉をふり、塩で調味。
  • きゅうりと大根を薄切りして塩でもみ、砂糖、酢、ゆずこしょうと一緒に保存袋に入れて冷凍。
  • ゆーママさんの常備したい時短ストック
  • ドレッシングに冷凍ざく切りトマトをイン！
  • カレーを作ったら仕上げに冷凍トマト1個をそのまま加えて。

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