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しけたのりを2週間保存できる作り置きに！ アレンジいろいろ「のりとひじきのつくだ煮」（画像5/5）

#食　
のりのつくだ煮が調味料代わり
のりのつくだ煮が調味料代わり 調理：中島有香　撮影：岡本真直
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  • パスタのソースに使ったり、ゆでた野菜をあえても。卵焼きに混ぜてもおいしい！
  • のりを湿らせ、煮るときに、鍋にくっつきにくくする
  • 煮汁に調味料を混ぜたら湿らせたのりとひじきを加える
  • 汁けがなくなるまで木べらでかき混ぜる
  • のりのつくだ煮が調味料代わり

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