おにぎりにしてもウマい！ ほんのりあま～い初夏のごちそう「とうもろこしご飯」

プチプチッとした歯ごたえとやさしい甘さが口中に広がる「とうもろこしご飯」。とうもろこしの実をそぎ、お米と一緒に炊くだけ。調味料は塩だけと、とってもシンプルで簡単な料理ですが、ひと口食べれば思わず顔がほころんでしまうようなおいしさです。残ったご飯は、翌朝おにぎりに。バターを混ぜても、しょうゆを塗ってこんがり焼いてもおいしいですよ。夏の到来を告げる「とうもろこしご飯」で、とうもろこしの旬ならではみずみずしさと甘さを存分に味わって。

とうもろこしご飯

【材料】（作りやすい分量）

とうもろこし 大1/2本、米 2合、塩

【作り方】

1.とうもろこしは包丁で実をそいでバラバラにする。米は洗い、塩小さじ1/2、とうもろこしとともに炊飯器に入れ、水2カップを加えて普通に炊く。1人当たり120gを器に盛る。

(1人分186kcal、塩分0.5g)