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あっつい日は焼いて漬けるだけの簡単さっぱりおかず!「鮭と夏野菜の焼きマリネ」（画像2/4）

#食　
鮭は切り身のままよりも、そぎ切りのほうが、ほかの野菜などと合わせやすい
鮭は切り身のままよりも、そぎ切りのほうが、ほかの野菜などと合わせやすい 調理：藤野嘉子　撮影：野口健志
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  • フライパンで作れるから簡単
  • 鮭は切り身のままよりも、そぎ切りのほうが、ほかの野菜などと合わせやすい
  • 鮭は身がやわらかいので、1切れずつマリネ液に加えて、野菜を上にかけるように、ひと混ぜする程度でOK
  • トマトを加えてフレッシュな味わいに

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